一张简单的美食照片，直观展现明星流量的强大影响力。5月7日，据媒体报道，演员张凌赫去年在横店拍戏期间，随手发布一张烤肉搭配苏子叶的用餐照片，无心之举意外带火当地一家烤肉小店，使其热度持续攀升，如今成为横店网红打卡地标。店家坦言客流量暴涨，公开致谢张凌赫，也让大众真切见识到实打实的明星效应。
拍戏探店随手分享，小众小店意外出圈
本次爆红的店铺为横店本地烤肉店“夏厉烤肉”，原本只是一家普通小众餐饮店。去年，张凌赫在横店拍摄新剧期间前往店内用餐，饭后在社交平台随手分享一张烤肉配苏子叶的日常照片。这本是明星极为普通的生活分享，却迅速引发粉丝关注，为店铺埋下走红伏笔。
自去年下半年开始，这家烤肉店客流量肉眼可见式上涨，热度并未随时间消散，直至今年5月依旧热度高涨，客流量持续走高，从无人问津的街边小店变身横店热门打卡地。
店家坦言客流暴涨，直言万分感谢张凌赫
针对店铺爆火一事，店主厉宇鸿在采访中详细讲述变化。他表示，自从张凌赫发布照片后，大量粉丝与网友专程慕名到店打卡，门店客流量激增，为应对客流高峰，店铺不得不新增人手、优化服务，迎接这波“甜蜜的负担”。
老板还透露一个趣味现象，目前到店用餐的顾客中，十个人里至少有八人会特意点上苏子叶，复刻张凌赫同款烤肉吃法，苏子叶一跃成为店内爆款单品。谈及走红缘由，厉宇鸿满怀感激：“十分感谢张凌赫。”
食客跨省打卡追捧，品质留住流量口碑
超高热度之下，不少粉丝及美食爱好者专程奔赴横店，甚至有食客跨省出行，只为打卡明星同款烤肉，体验烤肉搭配苏子叶的独特吃法。有打卡食客受访表示，店内张凌赫同款餐品口感出众、味道极佳，专程前来打卡体验十分值得。
面对突如其来的流量红利，店家并未盲目蹭热度，而是坚守经营本心。门店持续把控食材品质，不断优化用餐服务流程，提升顾客用餐体验，用过硬口味留住客流、维护口碑。
流量赋能实体经济，理性看待明星效应
一张随性拍摄的美食照片，盘活一家线下实体小店，同时带火一款小众配菜，生动诠释娱乐圈明星流量的商业赋能能力。在流量加持下，网红店铺层出不穷，但热度能否长久留存，终究取决于产品品质与服务质量。
此次夏厉烤肉爆火便是最好印证：明星流量为店铺打开知名度，而实打实的美味与贴心服务，才是留住顾客、稳住口碑的核心关键。流量锦上添花，品质方为长久之本。